Jour 1 : France > Porto
Envol pour le Portugal. Arrivée à l'aéroport de Porto et transfert à votre hôtel 3* situé dans la région de Porto. Dîner. Nuit.
Jour 2 : Porto : la Cité Invicta aux 6 Ponts
Petit déjeuner. Route vers Porto pour la découverte de cette magnifique ville du Nord du Portugal qui se prélasse le long de l'estuaire du Douro. Découverte des monuments les plus emblématiques : l'église et la Tour des Clérigos, l'église St François, la Cathédrale et le Palais de la Bourse. Arrêt à la Gare São Bento et promenade le long de la rue commerçante de Santa Catarina. Déjeuner de poissons dans un restaurant. Visite à Gondomar d'un artisan bijoutier travaillant le filigrane. Gondomar est un territoire connu pour bijoux, une grande partie de son histoire est une relation établie entre homme-atelier-or (visite non prévue pour le départ du 5 Octobre). Retour à votre hôtel. Dîner. Nuit.
Jour 3 : Guimarães / Vallée du Douro / Sernancelhe
Petit déjeuner. Puis, Découverte de Guimarães pour une découverte à pied de son magnifique centre historique avec ses petites ruelles piétonnes, ses cafés, ses tavernes, ses bâtisses élégantes, ses recoins secrets. Puis, découverte de la Vallée du Douro jusqu'à Peso da Régua. Visite d'une cave à vin de porto avec dégustation. Déjeuner dans une quinta. Après le déjeuner, croisière de 1 heure sur le Douro, pour découvrir la Haute région du Douro, classée Patrimoine Mondial de l'Humanité. Puis, nous emprunterons un bout de la route N222, qui est considérée l'une des plus belles au monde et qui permet entre ses lacets de découvrir les versants étagés du Douro avec ses vignes taillées par l'homme. En fin d'après-midi, route vers la région de la Beira Alta, montagneuse offrant des paysages exceptionnels. Dîner et nuit dans un ancien Couvent ou une Quinta de charme en fonction de la disponibilité et du nombre de participants. Dîner. Nuit
Jour 4 : Sernancelhe / Linhares da Beira / Parc Naturel da Serra da Estrela
Petit déjeuner. Route vers Linhares da Beira : village médiéval du 12e siècle, Linhares da Beira possède une diversité architecturale unique, héritée de différentes époques. Déambuler dans les rues de ce village musée équivaut à faire une incursion dans le passé, son histoire et sentir la brise de la Vallée du Mondego nous caresser le visage. De son promontoire, vous pourrez voir des dizaines de parapentes car Linhares da Beira est un Spot mondialement connu. Déjeuner chez l'habitant dans un solar, manoir de plusieurs siècles appartenant à la famille de Diogo. Cette famille vous confectionnera le déjeuner et vous pourrez visiter son manoir. Puis, ascension vers le sommet de la Serra da Estrela avec un arrêt à Sabugueiro pour déguster du jambon fumé (presunto), du fromage, des liqueurs et du vin dans une petite taverne. Dîner buffet régional. Nuit à plus de 1700 m d'altitude en hôtel 3*.
Jour 5 : Serra da Estrela / Monsanto / Castelo Branco / Portas do Rodão / Castelo de Vide
Petit déjeuner. Descente de la Serra da Estrela par le versant Sud avec sa route sinueuse offrant des panoramas exceptionnels et une végétation différente. Route vers Monsanto, village historique accroché aux pentes d'une colline de granit aride et déchiquetée, qui se dresse au milieu de la plaine, à 758 m d'altitude. Découverte de la Capela de Santo António, de style manuélin, du château et de ses petites ruelles attachantes. Route vers Castelo Branco pour y visiter les Jardins de l'Ancien Palais épiscopal, étagés sur plusieurs terrasses et qui forment un amusant ensemble (créé au 17ème siècle), composé de buis taillés, massifs de fleurs, pièces d'eau et statues baroques (signes du zodiaque, docteurs de l'Eglise, saisons, Vertus etc…) Puis, visite du quartier médiéval, aux ruelles étroites et pavées, avec de la longe suspendue aux fenêtres. Déjeuner dans un restaurant. Puis, route vers Vila Velha do Rodão jusqu'aux Portes du Rodão, monument naturel classé depuis 2009 : ce site naturel unique renferme des trésors géologiques impressionnants et des paysages inoubliables (gorge de Rodão), les Serras das Talhadas (site classé Natura 2000), une flore et une faune exceptionnelles. Un vrai paradis pour les amoureux de la nature et des oiseaux (la cigogne noire, le hibou Grand-Duc, le vautour égyptien, et surtout les griffons qui survolent majestueusement les Portes du Rodão pendant les heures chaudes... Continuation vers Castelo de Vide. Dîner. Nuit.
Jour 6 : Castelo de Vide / Marvão / Evora / Lisbonne
Petit déjeuner. Découverte du quartier judaïque de Castelo de Vide. Route vers Marvão, cité fortifiée dominant la plaine que nous visiterons. Déjeuner de Morue dans un Lagar de Azeite (producteur d'huile d'olive) au cœur du domaine : le propriétaire vous expliquera toute son activité et vous goûterez différentes huiles d'olive dont une bio. Route vers Evora, la ville Musée, entourée de murailles depuis l'époque romaine. Un tour panoramique vous permettra de vous imprégner de la cité. Visite d'une fabrique de liège. Dîner. Nuit en hôtel 3* dans la région de Lisbonne.
Jour 7 : Lisbonne / Algarve
Petit déjeuner. Route pour la visite de Lisbonne, l'une des plus belles capitales mondiales, ouverte sur le Tage offrant une luminosité exceptionnelle. Nous commencerons par la découverte du quartier de Belem qui abrite des monuments exceptionnels, classés au Patrimoine Mondial de l'Humanité. Visite guidée de l'église Santa Maria qui se trouve au cœur du monastère des Jeronimos. Dégustation d'un pastel de Belem, petite pâtisserie savoureuse dont le secret de fabrication est bien gardé. Découverte extérieure de la Tour de Belém et du Monument des Navigateurs. Déjeuner au restaurant (Spécialité de morue). L'après-midi, balade en Tuk Tuk électriques (1 heure) pour découvrir les quartiers les plus pittoresques de Lisbonne avec plusieurs arrêts sur des sites exceptionnels : le quartier médiéval de l'Alfama, le quartier Maure de la Mouraria. Route vers l'Algarve en fin de journée. Dîner. Nuit en hôtel 3*.
Jour 8 : Côte Ouest de l'Algarve
Petit déjeuner. Route en direction du Cap St Vincent, la pointe Sud-Ouest de l'Europe. Continuation vers Sagres, balayé par le vent, ce Finistère, à l'extrême Sud-Ouest de l'Europe, tombant à pic dans la mer est un endroit chargé d'histoire et d'émotion. Découverte de la pointe de Sagres, en partie occupée par la forteresse construite au 16ème siècle. Déjeuner au restaurant. Puis, découverte de la ville de Lagos, ancienne capitale de l'Algarve de 1576 à 1756, cette charmante ville a conservé charme et caractère. Découverte de Ponte da Piedade : la roche rougeâtre des falaises, débitée par l'Océan en blocs aux formes tourmentées, où se nichent des grottes marines, contraste spectaculairement avec le vert d'une eau limpide. Retour à l'hôtel. Dîner. Nuit
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